1、小餐馆偏好“三无”塑料餐具一次性餐具的使用非常广泛，个体小餐馆、卤菜店、路边大排档、盒饭推车是一次性餐具使用量最大的地方，也是使用情况最令人担心的地方。在街上几乎所有的小吃摊点都在使用一次性餐具送外卖，每个老板手边都摞着厚厚一叠。热腾腾的小吃刚出锅，就被老板熟练地装进了餐盒，再套上个塑料袋，顺手递给等候在一边的食客。不少食客更是一手托盒，一手吃东西，吃完后一扔了事。这些塑料餐盒外表洁白光滑，但却无品牌、无厂商、无批号。
2.由于筷子、碗、碟等一次性产品，用完后随即扔掉，省去了清洗的麻烦。再说，一次性塑料餐具成捆、成袋批发进来，价格很便宜，摊到每一个碗也就五分钱左右，并且是送货上门。

劣质餐盒价格只抵正品一半，这些“三无”的一次性餐具到底来自何处？质量有没有保障？据有些超市负责人介绍，因为国家三令五申禁止问题塑料餐盒的使用，城里的超市都已经不再销售这类“三无”塑料餐具。现在只有城郊一些批发市场里还在卖，销售方式也从当初公开售卖转入了地下贩卖，一般门面上都只摆放几个餐具样品。并且，这些餐具贩子只做批发不做零售，没有上千只的进货量不予理睬。知情人士透露，一般正规合格达标的餐盒在市场上的批发价0.13元以上，而劣质餐盒只要六七分钱。一些小企业甚至采用硫磺熏、双氧水、硫酸钠浸泡、漂白以及用滑石粉抛光等代替高温消毒。

3.不合格一次性餐具为何大行其道，业内人士还透露，以包装熟肉等速食品的一次性托盘、餐盒为例，还有很多摊点使用大量批发来的、成本低廉的发泡型餐盒。另外，不少早餐摊点用的一次性杯子，硬度不够，发软，成本只有几分钱，是用工业下脚料经回炉、压膜制成。这些不合格的一次性餐具加热后不仅有呛人的塑料味，还可能产生对人体有害的物质。

4.既然不合格的一次性餐具有害，为何消费者照用不误呢？多数小餐馆经营者认为，“眼不见为净，就餐者偶尔用个把次，出不了问题。”而一位食客的说法也较有代表性———“方便呗，很快就吃完喝完了，那么短时间应该没太大问题劣质一次性塑料餐具有致癌物
5.一次性塑料餐具能被市场认可的初衷是方便和卫生，但实际上在其生产和使用中，许多一次性塑料餐具存在卫生隐患。”省卫监所有关负责人指出，按照国家有关规定，“一次性”餐具的生产企业要达到一定规模，原料用稻草和纸浆等，消毒工艺方面必须执行国家标准。南京工业大学有关专家解释说：一次性塑料餐具普遍采用PP作为原材料，并适当添加一些规定的添加剂。在常温或一般的高温如泡茶、泡面使用的100摄氏度热水下，这些材料稳定性强，能保证安全性。如果使用微波炉加热，由于温度难以直接控制，就可能发生原材料或添加剂因遭遇超高温而分解、融化，释放出影响人体健康的元素。有害物质就会溶解在食物中，长期摄入会导致消化不良、胆结石以及肝系统病变等。如果餐具里含有工业石蜡，甚至可能致癌。

太可怕了，你看了有何感想，还敢用一性次的餐具吗？